Tento recept mě napadl totálně spontánně a musím říct, že to byla vážně chuťovka na to, jak je to snadný a rychlý. 🙂 Obecně mám cuketu moc ráda, ale poslední dobou jsem si ji moc nekupovala, protože mi přišla zbytečně drahá. Ale víte co? 😀 Díky mamince jsem zjistila, že uváděná cena není cena za kus, nýbrž za koligram. 😀
Takže jsem koupila cuketu a šla na věc. 😀 Tohle jídlo je vhodné jak na oběd, tak i večeři. Chutné, snadné a hlavně rychlé – takže ideální, když spěcháte. 🙂 Nejdéle na tom trvá uvaření rýže, kterou můžete vyměnit za rychlejší kuskus. 😀 (Rýže se dá nahradit tím, co máte rádi – myslím si, že v pohodě by to bylo i s těstovinami nebo bulgurem třeba.. 🙂 )
Tak jdem na to!
Cuketa s rajčaty a sezamovými semínky
Co budete potřebovat? (na 1x porci) :
- 1/2 cukety
- 1x rajče
- kousek másla
- hrnek rýže
- hrstka sezamových semínek
- koření (například na grilovanou zeleninu a pepř)
Postup:
Nejdříve si dáme uvařit rýži. Hrnek rýže propláchneme vodou, dáme do hrnce společně s teplou vodou, osolíme a necháme vodu vyvařit. Záleží na rýži, ale prostě nejlepší je tu rýži ochutnat, jestli už je hotová. P.S.: Nejsem znalec ve vaření rýži, takže prostě shrnula bych to: UVAŘTE RÝŽI. 😀
Mezitím si oloupejte cuketu, nakrájejte na kostičky, na kostičky nakrájejte také rajče a rozehřejte si kousek másla na pánvi. Přidejte sezamová semínka, trochu pepře a koření, například na girlovanou zeleninu a nechte podusit. Plamen trochu snižte. Rajče lehce změkne, takže Vám to vytvoří společně s máslem něco jako “omáčku”. Přidejte rýži a nechte minutku dojít. A je hotovo. 🙂
Ve variantě s kuskusem: Kuskus nevařím zvlášť, ale rovnou ho přidám do pánve, zaliju vodou a nechám ho udělat. Hotovo tak za 3 -4 minuty. Zkuste to taky. Uvařený zvlášť mi nechutná. 🙂 Takto získá úplně jinou chuť 🙂 !
DOBROU CHUŤ! 🙂